Meny | Alfama

top of page

Restaurang Alfama´s meny

PEIXINHOS DA HORTA, mayonnaise de lima

Tempura djupfriterande skärbönor, lime majonnäs.
Tempura deep-fried green beans, lime mayonnaise

GAMBAS A PORTUGUESA

Stekta räkor i olivolja, chili, vitlök och persilja. Fried prawns oliveoil, chilli, garlic and persil.

FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA, COM MEL E NOZES

Entradas/Förrätter

89:-

TORRICADO DE BACALHAU, PIMENTOS ASSADOS, E AZEITE AROMATIZADOS COM COENTROS

95:-

Strimlad bacalhau (salt torkad torsk) på vitlöksbröd smaksatt med olivlja och koriander.
Shredded bacalhau (salt dried codfish) on a slice of garlicbread seasoned with oliveoil and coriander.

135:-

104:-

TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS

155:-

Chark & ostplanka med egen importerad DOP-klassade chark & ostar från Portugal.
Charcuterie & cheeseboard with our own imported DOP charcuterie and cheeses from Portugal.

Smördegsbakelse fylld med getost toppad med honung och valnötter.
Puff pastry filled with goatcheese served with honey and walnuts.

Carne/Kött

LAMMRACKS DE TARTALETTE E QUEIJO DA SERRA

305:-

Lammracks, potatis tartlett med Serra-ost, Portugisisk extra virgin olivolja med färska örter.
Lam-racks, potato tartlet with Serra-cheese, extra virgin oliveoil with fresh herbs.

LOMBO DE VITELA ALFAMA

Kalvtornedó på den finaste biten av kalvinnerfilé med svampsås & hemmagjorda pommes.
ournedos of veal from the finest piece from veal tenderloin, mushroomsauce & homemade fries.

325:-

COXA DE VEADO

315:-

NACO NA TÁBUA

310:-

Grillad Kalvstek på bräda, svampris och örtsmör.
Grilled veal on a board, mushroom rice and herb butter.

PICA-PAU DE VITELA, MOLHO DE MOSTARDA E PICLES

315:-

Pica-Pau med möra bitar av kalvkött, serverad med en krämig senapssås och syrliga pickles.
Pica-Pau with tender pieces of veal, served with a creamy mustard sauce and tangy pickles.

Hjort innanlår med spenat, ugnsstekt potatis och en sås på bär smaksatt med portvin.
Fillet of Deer, with spinach, ovenbaked potatoes and berrysauce flavoured with portwine.

Peixe/Fisk

ESPETADO DE TAMBORIL E GAMBAS

310:-

Grillspett med Marulk och rödräka, morotsris och tartarsås.
Monkfish and prawn skewer, carrot rice and tartarsauce.

BACALHAU Á LAGAREIRO

315:-

Salttorkad torsk grillas och bakas sedan i ugnen, med stompad potatis, rostade paprikor, lök, friterad vitlök, dränkt i fin portugisisk olivolja.
Salt-dried cod is grilled and then baked in the oven, with mashed potatoes, roasted bell peppers, onion, fried garlic, drenched in fine Portuguese olive.

BIFE DE ATUM FRESCO, MOLHO DE MARISCO

310:-

Grillad tonfiskfilé, med skaldjurssås och morotsris.
Grilled tuna with seafood sauce and carrotrice.

POLVO Á LAGAREIRO

310:-

Bläckfisk grillas och bakas sedan i ugnen, med stompad potatis, rostade paprikor, lök, friterad vitlök, dränkt i fin portugisisk olivolja.
Octopus grilled and then baked in the oven, with mashed potatoes, roasted bell peppers, onion, fried garlic, drenched in fine Portuguese olive oil.

Veg/Vegetarisk

ZUCCHINI Á LAGAREIRO

219:-

Ugnsbakad zucchini, stompad potatis, paprika, vitlök & olivolja./ Oven-baked zucchini, mashed potatoes, bell pepper, garlic & olive oil.

ARROZ MALANDRO

219:-

Portugisisk variant på risotto, toppad med portabello svamp frästa i portvin.
Portuguese variant of risotto topped with portabello mushrooms milled in portwine.

Doces/Desserter

PASTEL DE NATA

98:-

Smördegskaka fylld med äggkräm smaksatt med vanilj, citronskal, toppad med kanel,
Portugals mest berömda bakelse.
A puff pastry filled with egg custard flavored with vanilla and lemon zest, topped with cinnamon, Portugal’s most famous pastry.

ANANAZ FRESCO COM GELADO DE PISTACHIO REGADO COM MADERIA

99:-

SORBET CASEIRO DE LIMAO

Citronsorbet./ Lemonsorbert

79:-

TARTE DE AMENDOA

99:-

Mormors mandelkaka serveras med vaniljglass och färska bär.
Grandma´s almondcake servd with vanilla icecream and fresh berries.

Upptriskande färsk ananas, serverad med en len och krämig pistageglass.
Refreshing fresh pineapple, served with smooth and creamy pistachio ice cream.

MOUSSE DE CHOCOLAT COM CHEIRINHO

89:-

Chokladmousse toppad med Ginja (körsbärslikör).
Chocolamousse topped with Ginja (cherryliqueur).

TABUA DE QUEIJOS

Ostplanka bestående av våra egenimporterade ostar från Portugal.
Cheeseplatter with our own imported cheeses from Portugal.

135:-

bottom of page